红酒泡大蒜怎样保存?
酒泡蒜的正确做法，时间?
取适量白酒和大蒜，还有其他可以一起泡的药酒或食物如豆豉桃仁等，用纱布将这些食物或者是药物装在一起封好。 把准备好的新鲜大蒜去掉外皮以后洗净，晾干水分。 然后把它放到干净的玻璃瓶中，加入准备好的白糖调匀，再倒入白酒浸泡，两三个月好吃的酒泡蒜就做好了。
大蒜泡酒时需要准备：新鲜大蒜500克，白酒2千克白砂糖250克 1，把准备好的新鲜大蒜去掉外皮以后洗净晾干水分 2，然后放到干净的无油无水的面板上用刀拍碎 3，然后把它放到干净的玻璃瓶中，加入准备好的白糖调匀 4，随后放入准备好的白酒秘方以后摇匀浸泡2~3个月，那时就能得到泡好的大蒜酒。
材料： 1. 新鲜大蒜若干 2. 白酒（如伏特加、威士忌等）适量 3. 冰糖或白糖适量 4. 柠檬或橙子1个（可选） 做法：
酒泡蒜的正确做法如下： 1. 准备材料：白酒（50度以上）、大蒜（去皮，500克）、干净的玻璃瓶或陶瓷罐。 2. 将剥好的蒜和白酒都放入一个干净无水的玻璃罐或陶瓷罐中。 3. 密封后，放置在阴凉的地方（温度不能过高），约2个星期后即可食用。 不同的做法可能会导致泡制的时间不同，您还可以根据自己的口味添加适量的糖或盐，也可以添加一些其他的调料。
1 /5 1、准备一个干净，能够封存起来的空瓶子。 2 /5 2、准备好自制的粮食白酒或买的白酒。 3
做法： 1、起初预备2kg的白酒，1kg大蒜，以后掏出一个比拟大的玻璃容器，玻璃容器要你很好的密封，以后将大蒜都剥好，然后用净水洗净，放入玻璃容器中，以后再将酒倒入出来，然后将玻璃容器的盖子盖上，密封好，让大蒜和酒泡上2个礼拜左右，就能够喝了。 2、白酒，1kg，白糖250g，大蒜400g，盛放器皿。将大蒜拍碎后和白酒，白糖一同参加器皿中。密封泡制两三个月后便可食用。
酒泡蒜是一道香气浓郁、味道鲜美的佳肴，正确的做法是先将大蒜切成小块，放入碗中，加入适量的料酒，盖上盖子，放在室温下浸泡一天，然后将蒜块捞出沥干备用。时间上，一般需要至少浸泡12小时以上，以便让蒜头充分吸收酒的香气和味道。酒泡蒜可以作为料理的配菜，也可以直接当做小食品享用，口感鲜美，健康美味。
酒泡蒜的正确做法如下： 材料： 白酒50度以上：1千克 大蒜：1千克 冰糖：50克 步骤： 准备大蒜，最好选择紫皮的大蒜，它更耐泡，将大蒜的外皮剥掉，洗干净后备用。 准备一个干净的玻璃容器，将剥好的大蒜和冰糖放入容器中。 倒入高度白酒，将手洗干净后用手将容器密封好，不停地摇晃容器，让冰糖和大蒜充分融合。 将容器密封好以后放到一个通风避光的地方，放置3个月左右的时间，大蒜就已经腌好了。 腌好的大蒜可以夹出来直接食用，也可以就着稀饭吃，口感都是非常好的。 注意事项： 在选择白酒的时候，一定要选择高度数的，这样才更容易泡成大蒜。 平时在取用的时候要注意不能让容器进水，否则会影响到口感。 要将容器密封好放到一个通风避光的地方。如果放到阳光充足的地方，那么时间到了以后大蒜不仅不会泡成，而且还会长出芽来。 腌大蒜的时间取决于温度和其他因素，一般需要放置3个月左右才能食用。
原料：大蒜头400g，白砂糖250g，白酒2斤 制作方法：先将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净并沥干水分，拍裂后装入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加盖密封并防置于阴凉处，经过2-3个月即酿制成功。
材料：白酒2000克，1000克大蒜头 制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
我把大蒜泡在雪碧里面有沒有作错方法对吗?
以传统做法就不正确。传统正确方法是醋泡大蒜加点白糖腌 一个星期以后，大蒜会变成蓝颜色，并且食用时风味独特，还不怎么辣了。酷泡大蒜能存放好长时间不变质，吃饭时随取随吃非常方便。每到年近腊月初八，人们都要买回些大蒜，剥去皮腌制几罐头瓶的醋泡蒜。 你说用雪碧泡大蒜，雪碧本来是一种饮料，泡出来的大蒜好吃不在哪里，因为我没有试做过，对这方面了解的不多，所以不能详细的介绍，不过各人有各人的口味习惯，谁愿意哪种各取方便吧！
对的，没错，用盐腌制才不对，腌制大蒜也是一门学问，一门手艺，一般人都做错了。好喜欢吃的腌糖蒜。 重要的是腌大蒜的时候千万不要用盐水来腌制，用雪碧来腌制大蒜会变得更加清爽脆口，而且味道会更加的浓郁，而且也不需要腌制那么长的时间了，
雪碧泡大蒜正确，加入雪碧之后可以让大蒜更加的清甜脆爽，带着一丝丝的香甜味道，腌好的大蒜风味更加的独特
